رژیم کانادایی خوب است یا بد؟ رژیم غذایی کادانیی یک رژیم سخت و خطرناک است اما به عنوان یک رژیم لاغر کننده سریع شناخته شده و خیلی‌ها برای درمان چاقی سراغ این رژیم می‌روند. اگر دنبال کاهش وزن سریع با رژیم کانادایی باشید، احتمالاً اسم انواع مختلفی از این رژیم غذایی مثل رژیم کانادایی 15 روزه، 13 روزه و حتی 7 روزه را شنید‌ه‌اید.
افرادی که می‌خواهند این رژیم غذایی را شروع کنند احتمالاً چنین سوالاتی داشته باشند:
- آیا رژیم کانادایی خوب است؟
- رژیم کانادایی چه عوارضی دارد؟
- آیا رژیم کانادایی خطرناک است؟
- افراد موفق در رژیم کانادایی چه کسانی هستند؟
- با رژیم کانادایی چقدر وزن کم می‌شود؟
در ادامه درباره رژیم کانادایی و سوالاتی که درباره این برنامه غذایی وجود دارد پاسخ داده‌ایم. اگر برای شروع رژیم کانادایی عجله دارید، پیشنهاد می‌کنیم فقط چند دقیقه وقت بگذارید و این مطلب کوتاه از سایت زوم لایف را تا پایان بخوانید.
رژیم کانادایی چیست؟
رژیم کانادایی (Canadian Diet) یک رژیم لاغری سریع است که امروزه برای داشتن تناسب اندام، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این رژیم غذایی با تغییرات ناگهانی و شدید در برنامه غذایی، می‌تواند سبب کاهش وزن زیاد در زمانی کوتاه شود که همین اتفاق می‌تواند عوارض زیادی به همراه داشته باشد.
در مدت اجرای رژیم کانادایی، متابولیسم بدن شما کاهش یافته و پس از پایان رژیم و گذشت مدتی وزن از دست رفته دوباره برمی‌گردد و حتی بیشتر از قبل خواهد شد. در ضمن در صورتی که در طول دوره رژیم نتوانید به صورت کامل و دقیق به آن پایبند باشید و تخلفی کوچک داشته باشید، باید رژیم را قطع کرده و حدود 6 ماه بعد مجدد آن را از سر بگیرید.
رژیم کانادایی در گروه رژيم‌های یویو قرار دارد. رژيم‌های یویو رژيم‌هایی هستند که در آن شخص لاغر و سپس سریع چاق می‌شود. این چاق و لاغر شدن را یویو می‌گویند که جزو رژيم‌های ناپایدار می‌باشند. یویو یا لاغر و چاق شدن مداوم باعث پارگی پوست نیز می‌شود.
قوانین رژیم غذایی کانادایی
افرادی که می‌خواهند رژیم کانادایی را شروع کنند باید به این قوانین توجه کنند (1):
- آب کافی بنوشید؛
- اگر رژیم را برهم زدید باید ۶ ماه صبر کنید و بعد دوباره رژیم بگیرید؛
- بعد از پایان ۱۳ روز می‌توانید برنامه غذایی روزانه قبلی‌تان را در پیش بگیرید؛
- اگر ۱۳ روز پشت سرهم این رژیم را گرفتید، دیگر تا ۲ سال نباید از این برنامه غذایی استفاده کنید؛
- در طول مدت رعایت رژیم کانادایی از انجام ورزش‌های سنگین پرهیز کنید. زیرا مجموع کالری دریافتی‌تان بی‌نهایت کم است و توان و انرژی برای انجام تمرینات سنگین برایتان نخواد ماند.
متخصصان چه نظری درباره رژیم کانادایی دارد؟
هیچ متخصص تغذیه یا رژیم درمانی به شما نمی‌گوید که روزانه به کمتر از 600 کالری نیاز دارید، بلکه شما را از مضرات رژیم 13 روزه کانادایی آگاه می‌کند. رژیم لاغری و کاهش وزن جزو مواردی است که باید بسیار جدی گرفته شود. غذای خوب و سالم بخورید، مقدار زیادی آب بنوشید، خوب ورزش کنید، مصرف کربوهیدرات و قند را به حداقل کاهش دهید و رژیم غذایی معقولانه‌ای برای کاهش وزن انتخاب کنید (2).
رژيم لاغری کانادایی چطور لاغر می‌کند؟
در رژيم کانادایی باید به مدت حدود دو هفته (۱۳روز) مواد غذایی ناکافی و نامناسبی مصرف کنید که نتیجه آن نیز شوک شدید به بدن است. به دلیل اینکه در این رژيم از منابع اصلی غذایی استفاده نمی‌شود و حتی چند گروه مواد غذایی اصلی نیز حذف می‌شوند مشکلات شدیدی برای شخص بوجود می‌آيد (3).
رژیم کانادایی؛ ادعا می‌کند کاملا سالم و آسان است اما به دلیل حذف گروه‌های اصلی غذایی، سلامت بدن را به خطر می‌اندازد. همچنین رژیم کانادایی فرد را وادار می‌کند تا شرایط بسیار سخت و افراطی را تحمل کند تا در یک بازه زمانی کوتاه، کاهش وزن چشمگیری را بدست آورد.
با چنین اجباری توسط یک رژیم غذایی، بدن در طی مدتی با کمبود منابع اصلی برای حیات ارگان‌های اصلی روبرو خواهد شد. از این رو بدن تمام آن چیزی را که دریافت می‌کند، در خود ذخیره کرده تا با استفاده از آن انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های حیاتی بدن مانند ضربان قلب، گردش خون و… را داشته باشد.
چنین شرایطی برای همه مناسب نیست و ممکن است به دلیل بروز چنین اتفاقی، صدمات جبران ناپذیری به فرد وارد شود.
چرا رژیم کانادایی اشتباه است؟
رژیم کانادایی خالی از ایراد نیست و همواره مشکلات بسیار زیادی را با خود به همراه داشته است. اما بسیاری از متخصصان تغذیه به دور از مشکلاتی که این رژیم برای افراد به وجود می‌آورد، بر این عقیده‌اند که این رژیم اشکالاتی بیشتر از آنچه نشان می‌دهد را به همراه دارد (4):
- کربوهیدرات‌ها و چربی‌های ضروری مورد نیاز را به بدن نمی‌رساند که این مسئله به هیچ وجه نرمال نیست.
- از گذشته تاکنون و در سراسر دنیا صبحانه را به عنوان مهمترین وعده غذایی می‌شناسند، در صورتی که در این رژیم هیچ اهمیتی برای آن قائل نشده‌اند و تنها به یک لیوان شیر، قهوه یا چای بسنده کرده‌اند.
- یکی از بزرگترین سوالات و ابهاماتی که در رابطه با رژیم کانادایی برای افراد به وجود می‌آید این است که آیا این رژیم با این میزان کم مواد غذایی، می‌تواند انرژی و مواد مغذی لازم مانند ویتامین‌ها و پروتئین‌ها را برای انجام فعالیت‌های حیاتی بدن تامین کند؟
- اگر کمی با دقت رژیم کانادایی را بررسی کنید، متوجه می‌شوید که در بین روزهای مختلف، اختلاف کالری کاملا قابل توجهی مشاهده می‌شود و برخی روزها کالری بیشتری به بدن می‌رسد. همین مسئله می‌تواند به فرآیند چربی سوزی شما شوک وارد کند.
- مسئله بعدی این رژیم، کاهش عضله است. در شرایطی که چنین محدودیتی ایجاد می‌کنید و وزن زیادی را به سرعت کاهش می‌دهید، به احتمال زیاد میزانی عضله از دست خواهید داد.
- رژیم کانادایی می‌تواند اثر منفی بر روی سوخت و ساز شما داشته باشد و با کاهش متابولیسم بدن شما کار شما را برای لاغری سخت کند.
- آنگونه که تحقیقات و تجربیات جدید نشان می‌دهند، دیگر کاهش افراطی کربوهیدرات کارامد نیست! در حقیقت کاهش کربوهیدرات باید کاملا بر اساس معادلات منظم و در طول دوره به روش خاصی صورت گیرد.
رژیم کانادایی چه عوارضی دارد؟
با توجه به ایراداتی که در رژیم کانادایی وجود دارد، افرادی که این رژیم را برای کاهش وزن انتخاب کنند ممکن است دچار عوارض جانبی شوند.
شایع‌ترین عوارض رژیم کانادایی عبارتند از:
- کاهش سطح انرژی؛
- استرس؛
- سردرد؛
- فشار عصبی؛
- حالت تهوع؛
- دردهای عضلانی؛
- احساس ضعف و بی‌قراری؛
- گرسنگی؛
- بیماری؛
- مشکلات کلیوی؛
- مشکلات روده؛
- مشکلات کبدی؛
- کسالت عمومی؛
- ریزش مو؛
- شل شدن پوست به دلیل مصرف کم آب؛
- حمله قلبی و مغزی.
علت به وجود آمدن این عوارض متعادل نبودن میزان همه‌ی گروه‌های غذایی در رژیم کانادایی است. به‌منظور جلوگیری از این عوارض شما باید به بهترین متخصص تغذیه مراجعه کنید تا تعادل را در مصرف گروه‌های غذایی برایتان ایجاد کند. همچنین در طول رژیم کانادایی به میزان کافی آب بنوشید تا پوستتان درخشندگی و سلامت خود را از دست ندهد.
سوالات متدوال درباره رژیم کانادایی
در ادامه به شایع‌ترین سوالات درباره رژیم کانادایی پاسخ داده‌ایم:
آیا رژیم کانادایی لاغر می‌کند؟
هیچ تحقیق بالینی منتشر شده‌ای وجود ندارد که ثابت کند رژیم کانادایی به شما در کاهش وزن کمک می‌کند. گرچه با توجه به محدودیت کالری دریافتی در این رژیم احتمال کاهش وزن وجود دارد، اما ثابت نشده است.
چه افرادی در رژیم کانادایی موفق هستند؟
افرادی که از این رژیم پیروی می‌کنند، شاید در ابتدا موفق به نظر برسند و از نتیجه رژیم کانادایی راضی باشند؛ اما مطمئن باشید، آسیبی که به بدن افراد در دراز مدت وارد می‌شود را نمی‌توان نادیده گرفت. به همین دلیل می‌توان گفت، با پیروی از رژیم کانادایی، هیچکس در نهایت موفق نخواهد بود (5).
میزان کالری دریافتی روزانه در رژیم کانادایی چقدر است؟
کالری دریافتی روزانه در این رژیم زیر ۹۰۰ تاست! شما بیشتر از ۹۰۰ کالری در روز اجازه ندارید دریافت کنید. اگر بیشتر شد، رژیم کانادایی خراب شده است. این درحالی است که یک مرد بالغ به حدود ۲۵۰۰ کالری روزانه و یک زن بالغ به حدود ۲۰۰۰ کالری روزانه فقط برای تأمین انرژی اولیه بدن و سرپا ماندن نیاز دارد.
کاهش افراطیِ میزان کالریِ دریافتی ممکن است شما را به مشکلات جدی سوءتغذیه و اختلالات گوارشی مبتلا کند. البته عدد نهصد را دست بالا گفتیم. برخی روزهای رژیم فقط ششصد کالری برای شما مجاز دانسته است.
ورزش‌های مناسب در کنار رژیم کانادایی
اگر قصد گرفتن رژیم کانادایی را داشته باشید، دیگر به هیچ‌وجه فعالیت‌های سنگین ورزشی مثل ورزش‌های قدرتی و بدنسازی، یا ورزش‌های هوازی را توصیه نمی‌کنیم. چون دیگر توانی برای شما باقی نمی‌ماند.
حتی یکی از قوانین سخت‌گیرانه این رژیم به بحث ورزش‌کردن در حین رژیم کانادایی اشاره کرده و شما را از انجام ورزش‌های سنگین منع می‌کند. شما فقط می‌توانید فعالیت‌های سبک مثل پیاده‌روی، شنا، و یوگا سبک انجام دهید.
چه کسانی به هیچ‌وجه نباید از رژیم کانادایی استفاده کنند؟
رژیم کانادایی برای برخی ممنوعیت جدی دارد. اگر شرایط شما با موارد لیست زیر مطابقت دارد، اصلا صلاح نیست آن را امتحان کنید. چون برای سلامتی بدنتان مضر و آسیب‌رسان است.
- اگر در سن میان‌سالی قرار دارید؛
- اگر نوجوان و در سن رشد هستید؛
- اگر در دوران بارداری یا شیردهی قرار دارید؛
- اگر وضعیت سلامتی عمومی بدن شما مشکل دارد؛
- اگر مشکلات فشارخون و بیماری قلبی زمینه‌ای دارید؛
- اگر دستگاه گوارشی شما ضعیف است و زخم معده دارید؛
- اگر ورزشکارید یا شغلی دارید که شامل فعالیت‌های جسمی سخت و سنگین است.
آیا رژیم کانادایی برای کاهش وزن خوب است؟
برای کاهش وزن، رژیم کانادایی را هرگز پیشنهاد نمی‌کنیم. شما برای لاغرشدن به یک برنامه جامع تخصصی که به‌طور ویژه برای خودتان طراحی شده باشد نیاز دارید. این رژیم و رژیم‌هایی شبیه به آن، که به شکل افراطی بدن شما را در شرایط قحطی قرار می‌دهند نه درست است، نه نتیجه‌بخش. روش‌های صحیح و تضمینی برای لاغرشدن وجود دارد که تا این حد سخت و طاقت‌فرسا نیست و بدن شما را هم در معرض آسیب قرار نمی‌دهد.
جایگزین رژیم کانادایی چیست؟
بهترین جایگزین برای رژیم کانادایی و بهترین راه برای پیشگیری از عوارض جانبی آن دنبال نکردن این رژیم یا هر نوع رژیم لاغری سخت و افراطی است. برای کاهش وزن باید یک برنامه غذایی سالم را دنبال کنید، مقدار زیادی آب بنوشید، ورزش منظم انجام دهید و مکمل های لاغری و کاهش وزن معتبر مصرف کنید.
این روش به شما کمک می کند سبک زندگی خود را تغییر دهید و به سمت تغذیه سالم حرکت کنید. فقط به خاطر داشته باشید مانند هر رژیم لاغری پس از اتمام دوره رژیم درمانی پرخوری نکنید، زیرا پرخوری سریعترین راه برای افزایش وزن از دست رفته است.
بدون رژیم کانادایی چطور لاغر شویم؟
- کاهش کالری در هر رژیمی که به منظور کاهش وزن تنظیم می‌شود طبیعی است، اما نه کاهش افراطی و بیش از حد مانند رژیم کانادایی! طبق آخرین تحقیقات کارشناسان پیشنهاد می کنند که به طور عمومی میزان کالری حداقلی برای زنان 1200 کالری و برای مردان 1800 کالری در نظر گرفته شود و کمتر از این میزان نشود.
- ورزش کردن (به خصوص تمرین هوازی) می‌تواند سوخت و ساز شما را افزایش داده و در کنار رژیم به شما کمک کند تا وزن بیشتری از دست بدهید. سعی کنید در هفته حداقل 5 روز، به میزان حداقل 30 دقیقه تمرین هوازی مانند پیاده‌روی، شنا و دوچرخه سواری انجام دهید.
- سوخت و ساز شما تا حد زیادی تابع میزان ماهیچه های شماست. در نتیجه تمرینات قدرتی مانند بدنسازی می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند. برنامه تمرینی قدرتی که ماهیچه های شما را به کار گیرد در دستور کار خود قرار دهید کافی است.
- حتما برنامه غذایی از متخصص تغذیه دریافت کنید که بر اساس شرایط خاص شما (شرایط فیزیکی، فعالیت و…) طراحی و تنظیم شده باشد. به سلامتی خود اهمیت دهید و عجولانه و بی فکر عمل نکنید.
حرف پایانی
بسیاری از افراد برای رسیدن سریع به تناسب اندام و لاغری دست به کارهای خطرناکی می‌زنند. به طور مثال پزشک خود می‌شوند و رژیم‌های غذایی بی‌پایه و اساسی مثل رژیم کانادایی را برای خود تجویز می‌کنند که این امر منجر به عوارض غیرقابل جبران می‌شود.
برای کاهش و حتی افزایش وزن، نیاز است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید و برنامه درست غذایی خود را دریافت کنید تا نه تنها آسیبی به بدن خود وارد نکنید؛ بلکه به صورت درست و اصولی به وزن و اندام ایده‌آل خود برسید.
اغلب رژیم‌های درست، در طولانی مدت به نتیجه می رسند و چنانچه رژیم‌های کوتاه مدتی باشند، میزان کاهش وزن در آن نیز به همان میزان کم است؛ بنابراین بر اساس تبلیغ افراد متفاوت و بدون مراجعه به پزشک یا مشاور تغذیه، اقدام به رژیم گرفتن، ننماید.